Рецептарио - Список материалов - Медиаплатформа МирТесен

Харчо-рагу с уваренным бульоном и рисовой связкой

Это не водянистый суп, а плотное харчо с насыщенным бульоном и выраженной текстурой. Сначала вываривают мясо на кости, затем собирают вкус на луке, томате, орехах и специях, а рис добавляют в самом конце, чтобы он дал густоту, но не превратил блюдо в кашу. Рецепт удобен для готовки заранее: после... Далее

Рецептарио

Тыквенные маффины на йогуртовом тесте с сырной сердцевиной и сухой шапкой

Это не кекс и не пирог, а именно порционная выпечка, где всё решают густота тыквенного пюре, короткое перемешивание и правильная температура духовки. Сырная сердцевина добавляет солоноватый контраст, а «сухая шапка» получается за счёт точной дозировки теста и короткого старта при высокой... Далее

Рецептарио

Вкусные рецепты на каждый день

Каждый из нас сталкивается с необходимостью готовить еду ежедневно. Чтобы сделать этот процесс разнообразным и увлекательным, предлагаем вашему вниманию рецепты на каждый день. Эти блюда помогут вам сохранить баланс между вкусом, пользой и простотой в приготовлении. Лёгкие завтраки для бодрого утра... Далее

Рецептарио

Суп-пюре из печёного картофеля и курицы в мультиварке с чесночным бульоном

Этот суп сделан в два этапа: сначала в мультиварке собирается ароматный бульон, потом часть картофеля и овощей превращается в густую основу, а курица остаётся кусочками. За счёт этого получается плотный, но не тяжёлый суп без муки и сливок, который удобно готовить на 2–3 дня. Порции6 порций... Далее

Рецептарио

Тефтели с перловкой в густом томатно-бульонном соусе для мультиварки

Это не просто тефтели с крупой, а блюдо с выверенным порядком закладки. Сначала в мультиварке готовится густой томатно-бульонный соус с перловкой, затем сверху выкладываются тефтели. Так крупа не разваривается в кашу, подлива получается насыщенной, а мясные шарики сохраняют сочность. Рецепт удобен... Далее