Куриные грудки с овощами в мультиварке — это сытное и ароматное блюдо для обеда или ужина. Нежное куриное мясо, пропитанное ароматами специй, сочетается с мягкими овощами, создавая гармонию вкуса и текстуры. Идеально подходит для семейного ужина или уютного обеда в кругу друзей.
Порций: 2Время: 30 минСложность: средне
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт. (Без кожи и костей)
- Морковь — 1 шт. (Среднего размера)
- Болгарский перец — 1 шт. (Красного цвета)
- Лук репчатый — 1 шт. (Нарезанный полукольцами)
- Чеснок — 2 зубчика (Измельчённый)
- Оливковое масло — 2 ст. ложки (Для жарки)
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка (Для аромата)
Приготовление
- Промойте и нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки. Убедитесь, что кусочки примерно одинакового размера для равномерного приготовления.
- Разогрейте оливковое масло в чаше мультиварки на режиме 'Жарка'. Обжарьте курицу до золотистой корочки, около 5 минут.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, около 3 минут.
- Добавьте нарезанную морковь и болгарский перец. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут, чтобы овощи стали мягче.
- Посыпьте паприкой, солью и перцем. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Переключите мультиварку на режим 'Тушение' и готовьте 15 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
Советы
- Для более острого вкуса добавьте щепотку красного перца.
- Можно использовать замороженные овощи, если свежих нет под рукой.
- Чтобы блюдо было более сытным, добавьте картофель или рис.
Идеи подачи
- Подавайте с рисом или пастой для более сытного обеда.
- Украсьте свежей зеленью для аромата.
- Используйте соус терияки для пикантного вкуса.
Вариации и замены
- Замените курицу на индейку для вариации вкуса.
- Добавьте грибы для дополнительного аромата.
- Используйте сладкий картофель вместо обычного для сладковатого оттенка.
Хранение и разогрев
- Храните в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере.
- Разогревайте в микроволновке или на плите, добавив немного воды.
- Не рекомендуется замораживать, так как текстура овощей может измениться.
Пищевая ценность
| ккал | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 700 ккал | 60 г белков | 30 г жиров | 40 г углеводов |
| На 100 г | 117 ккал | 10 г белков | 5 г жиров | 7 г углеводов |
| На порцию | 350 ккал | 30 г белков | 15 г жиров | 20 г углеводов |